PUDING DE TURRÓN

Con esta receta participo en el Concurso Primer Cumpleblog De buen comer y algo mas en el que Agnés nos invita a preparar recetas navideñas. Para conocer las bases de este concurso y para participar pincha en el enlace que ella lo explica todo muy clarito. Tenéis tiempo hasta el 1 de Diciembre.

1 tableta de turrón de jijona

400 gramos de nata

600 gramos de leche

6 huevos

100 gramos de azúcar

caramelo líquido

 6-8 sobaos o magdalenas (según sean de grandes)

Triturar el turrón 10-15 segundos en velocidad 5. Añadir al vaso la nata, leche, huevos y azúcar y mezclar 20 segundos en velocidad 4. Echar los sobaos ( no debe quedar una mezcla seca, si no quedarán duros)
*Yo he puesto como medio sobao desmenuzado en cada molde, encima del caramelo y despues he añadido la mezcla de leche, nata, etc... lo podéis hacer como queráis, vale?

Rellenar moldes individuales ( o uno grande) previamente caramelizados y cocer al baño María durante unos 45-50 minutos. Yo lo he hecho en la Varoma al vapor bien tapados con papel de aluminio para que no les entre agua y los he tenido 30-35 minutos (comprobar con pinchando con una brocheta hasta que ésta salga limpia)

Dejar enfriar, desmoldar y servir.