INGREDIENTES:
Para el puré de calabaza:
370 gramos de calabaza cortada en cuadraditos
200 gramos de agua
100 gramos de azúcar
Para el puding:
200 gramos de puré de calabaza
200 gramos de nata
100 gramos de queso de untar
100 gramos de leche
1 sobre de cuajada
40 gramos de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida
Galletas para la base
Caramelo líquido para el molde
PREPARACIÓN:
Para el puré: Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 minutos, varoma, velocidad 1. Triturar en velocidad 10 durante 30 segundos y dejar enfriar en un bol.
Para el puding: Echar al vaso el puré (sólo 200 gramos), la nata, el queso, azúcar, vainilla y la cuajada disuelta en la leche y programar 7 minutos, 90º, velocidad 2.
Verter la crema sobre un molde caramelizado, cubrir la superficie con galletas, que al desmoldar serán la base del puding y dejar enfriar en la nevera hasta que esté cuajado ( 3-4 horas). Desmoldar, decorar y servir.
Postre ideal para Halloween, queda muy suave, es ligero y muy rápido de preparar. Espero que os guste.
Loli, este pudding tiene que estar divino.
ResponderEliminarY te ha quedado expectacular.
Un besito guapa, y gracias por compartir
este blogconnosotras.
Loli,riquisimo,y la foto lo dice todo.
ResponderEliminarEspero hacerlo pronto.
Gracias por tu tiempo y por compartirlo con todas nosotras.
Muakssss
Uuuuuh!, aquí se vé todavía mejor...me gusta
ResponderEliminarBesotes
Hola a traves del blog de cocas de sábado vengo a ojear tu blog y a decirte que este puding es perfecto y este fin de semana lo hago.
ResponderEliminarUna seguidora más y sigue así con tu blog.
Gracias a todas, no dejeis de probarlo, es muy facilito y esta muy rico, os gustara.
ResponderEliminarErnestina, bienvenida a mi blog, aun estoy empezando pero espero llegar muy lejos. Besos
hola soy nueva x aqui,es puding es perfectopara los invitados q tengo mañana,encantada y hasta pronto
ResponderEliminarHola Loli, aquí estoy echando un vistazoa tu blog. Te sigo desde ahora mismo y ese puding creo que lo haré pronto, porque tiene una pinta estupenda y nunca he hecho ninguno.
ResponderEliminarUn besote.
Bienvenida Pokhara, espero que te guste mi bolog y este puding si te animas a hacerlo. Besos
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