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18 de diciembre de 2011

SAQUITOS DE MORCILLA CON MANZANA CARAMELIZADA




1 manzana (150 g.) (puse golden)
100 gramos de azúcar moreno
6 hojas de masa philo
mantequilla fundida para untar la masa
2 morcillas de cebolla
tallos de cebollino para atar los saquitos





Pelar la manzana y cortarla en cuadraditos. Echarla al vaso junto al azúcar y programar 15 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Reservar.
Extender una lámina de masa, pintar con mantequilla fundida, poner otra lámina encima y repetir la operacion hasta pegar 3 láminas de masa. Cortar en cuatro rectángunos iguales. Poner en en centro de cada uno una cucharadita de mermelada de manzana y 1/2 morcilla, cerrar formando un saco y atar con un tallito de cebollino. Poner los saquitos en la bandeja del horno forrada con papel y  hornear a 190-200º unos 12-15 minutos, hasta que la masa esté doradita y crujiente.



13 comentarios:

  1. GUAUU, ESTÁS QUE TE SALES, QUE DELICIA, Y CRUJIENTITO, UMMM, TENGO AUN PENDIENTES LOS QUE LE GUSTAN +TANTO A CRIS Y DELFI,JEJEJ BESINES Y GRACIAS A TI, POR SER COMO ERES,MUAKSKSKSSS

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  2. Ay Loli, qué fotos bonitas!! hice algo parecido pero con cebolla caramelizada, esa manzana quiero probarla yo ;)

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  3. Espectaculares wapa me has dejado sin palabras me encanta la receta y las fotos.
    Bicos mil .

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  4. Guauu, con esto y en esta fiestas seguro que se queda genial, así que me la apunto. Un besico.

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  5. quedan chulisimos asi presentados,ademas la combinacion es deliciosa.
    saludos.

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  6. Jo qué rico, una muy buena idea para estas fechas, besos!!

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  7. Unos saquitos muy ricos y bien presentados , a pesar de que a mi la morcilla ni fu ni fa, creo que le hincaría el diente sin pensármelo dos veces.

    Feliz Navidad guapa !!!

    Besinos.

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  8. Loli, siempre he pensado que la morcilla y la manzana forman un matrimonio perfecto. La receta te ha quedado de lujo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. uffffffff k pinta tan rika loli como siempre se ve todo delicioso besitos guapi ;)

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  10. GUAU!!! GENIALES, LOLI, M ENCANTA LA MORCI Y LA MANZANA, ASÍ Q JUNTAS Y CON ESA PRESENTACIÓN D ESCÁNDALO!!!
    MUCHAS GRACIAS X LA IDEAZA, QUEDA ESPECTACULAR, CHICA, MUAKA

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  11. Buenas!!!te sigo desde hace varios meses.. y me encanta tu blog,es genial.Yo he probado hacer los saquitos de gambas y jamón y me han salido divinos,pero iba a atreverme con estos pero donde puedo encontrar esa masa de philo?podría usar otro ingrediente más fácil de encontrar como la masa de empanadillas?muchas gracias.Elena.

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    Respuestas
    1. HOla Elena!
      Gracias por seguirme y confiar en mis recetas. La masa philo la puedes encontrar por ejemplo en Carrefour donde están las masas refrigeradas. Las obleas de La Cocinera también te servirán.
      Un beso!

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