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19 de enero de 2011

GUISO DE POLLO CON FIDEOS




INGREDIENTES: (3-4 personas)
4 trozos (300 gramos) de pollo
12 almendras
2-3 ajos
perejil
70 gramos de cebolla
80 gramos de tomate
15 gramos de aceite
sal y pimienta
450 gramos de agua 
pimentón
unas hebras de azafrán
1 hoja de laurel
30 gramos de fideos gruesos
1/2 cacito de verduras knorr
200 gramos de patatas chascadas


PREPARACIÓN:
Echar al vaso las almendras, ajos y perejil y picar 7 segundos en velocidad 6. Reservar.
Poner ahora la cebolla y el tomate y trocear 4 segundos en velocidad 5. Bajar los restos de las paredes, añadir el aceite, sal y pimienta y sofreir 6 minutos, varoma, velocidad cuchara. 
Poner la mariposa en las cuchillas, agregar el pollo y cocinar 4 minutos, varoma, velocidad cuchara. Echar el agua, picada reservada, pimentón, azafrán, laurel, fideos, cacito y patatas y programar 20 minutos, varoma, velocidad cuchara. Pasados 6-7 minutos, cuando ya esté hirviendo, bajar la temperatura a 100º. Acabado el tiempo, dejar reposar el guiso en el vaso 5 minutos antes de servirlo.





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17 comentarios:

  1. Loli, seguro que este guiso, está rico,rico,
    mejor que Arguiñano.
    Un abrazo guapisima

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  2. mmmm esto si que me gusta ,calentito,con ese caldito tan rico,es ideal,me guardo la recetilla.un beso

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  3. Qie rico, como sopa con fundamento... jeje

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  4. Mmmm, cuando hace frío que bien entra algo así.

    Besotes

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  5. Mmmm, que rico guisote, tu si que sabes, en la foto dice comeme
    Un besote

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  6. Loliiiii!!!! con un guiso de estossss......... alimentau para una semana!!! me encantaaa!!! y en la cazuelita de barro más todavíaaaa!!!!

    que rico Loliii!!!! ;-)

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  7. ¡Qué rico! Estos guisotes de toda la vida me encantan. Gustan a todo el mundo y ahora con este frío bien calentitos son un placer.

    Un besito,

    Sacer

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  8. Que rico¡¡¡ nunca lo había comido con fideos, pero tiene una pinta estupenda. Gracias por compartir la receta. Besitos Guapa.

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  9. Ummmmmmmm que buen guisito para estos días tan frios.
    Me ha encantado, y las almendras... le tienen que dar un toque especial.
    Enhorabuena por la receta Loli!!
    Tu amiga Delfi.

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  10. Qué rico este guisito!!!!! Es lo que más apetece en esta época, y el tuyo te ha quedado divino.....Me gusta!!!!.Besos

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  11. AINS, PLATITO D CUCHARA, D MIS FAVORITOS!!!!
    ERES UNA ARTISTA!!! T QUEDAN LAS PRESENTACIONES D LUJO, DAN GANAS D HACER EL PLATO SÓLO CON VERLO...
    MUCHAS GRACIAS POR TODO TU TIEMPO, AMIGA

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  12. Sencillamente delicioso!! así presentado esta que no te dejaba nada en la cazuela
    MIL BESOSSSSS

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  13. Que rico guiso , me llevo un plato y la receta, un beso.

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  14. Cuando en una receta veo almendras y azafrán, sé que me va a gustar.
    Besos.

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  15. Estos guisos en este tiempo sientan de miedo.

    Besicos

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  16. que buenos, loli, y ya sabes la afición que he cogido con los fideos, ya te quedan menos nooo????jajajajajajajaja, besitos y gracias amiga,muakss

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  17. Un plato divino y calentito...todavía más......besotes

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