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15 de febrero de 2011

NIDOS CON MI SALSA BOLOÑESA



4-5 nidos de pasta
100 gramos de cebolla
3 ajos
100 gramos de pimiento rojo
50 gramos de pimiento verde
400 gramos de tomate triturado
20 gramos de aceite
40 gramos de vino blanco
sal y azúcar
perejil picado
albahaca
200 gramos de carne picada (pavo-pollo)
jengibre molido


PREPARACIÓN:
Poner en el vaso la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, y el tomate. Triturar 4 segundos en velocidad 5. Añadir el aceite y programar 7 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Agregar la carne y sofreir 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echar el vino, sal y especias y programar 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Quitar el cubilete y poner el cestillo. Si aun quedara caldoso, programar unos minutos mas.
Cocer la pasta tal como indica el fabricante. Escurrir y servir con la salsa.





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23 comentarios:

  1. Riquísimo plato y me encanta tu bolognesa!!
    Un besiño.

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  2. Buenisimos y esta boloñesa,tiene que estar
    genial.
    Un abrazo Loli, y gracias por compartirla.

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  3. Buenísimo y una boloñesa fantástica
    Un besote

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  4. Que ricos!!!! me encnata esa salsa boloñesa!!!!

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  5. que bueno ,la verdad que la pasta me encanta y a la boloñesa ufff,hoy tengo macarrones a la boloñesa en casa jajaj un beso

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  6. Muy ricos Loli, me encanta la boloñesa.Gracias por compartir la receta. Besitos.

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  7. Estos nidos tienen una pinta estupenda....ricos, riquíiiisimos
    Besotes, guapa..........me quedo repasando recetas que tengo atrasos, ultimamente no me ha quedado tiempo para visitar blogs....si que un repasito por aquí me va venir genial

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  8. Tienen una pinta estupenda.Seguro que los preparo a mi niño le va a encantar.
    un beset guapa

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  9. Loliiii!!! platazo de pastaaaaa!!!! ainnn como me conocessss mis gussstossssss jajajajaa!!!! esa salsa me ha mirauuu....

    ;-)

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  10. Madre mía con el hambre que tengo a estas horas no puedo ver semejante plato de pasta!! que delicia!! la salsa boloñesa me encanta!
    me voy ahora mismo a cenar que no puedo mas!
    Besos!
    Nasy.

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  11. pero qué receta tan ricaaaa!!!
    me encanta la pasta, vamos que si pudiese comerla todos los días, todos los días habría este plato en mi mesa, jeje

    besisssss

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  12. MUY RICO, LOLI, LA SALSA T HA QUEDADO ESTUPENDA. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMPARTIRLA, M HA GUSTADO MUCHO, AMIGA MÍA

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  13. Me encanta la pasta y tu plato tiene una pinta deliciosa !!!
    Besos
    Kris

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  14. Me vuelve loca la pasta y la boloñesa más, ya tienes una nueva seguidora, voy a ver que cositas ricas hay por aqui.
    Un besin y te invito a visitar mi blog.
    Un besin desde Alicante.

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  15. Loli acabo de llegar a tu blog y me has conquistado con estos nidos,madre mia que pinta tienen,me quedo aquí entre tus seguidores y tus recetas,me ha encantado tu blog,así que nos vemos en las cocinas,
    mil besitos guapa.

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  16. te han quedado estupendos guapísima
    Mil besosss

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  17. Loli que nidos tan ricos!!
    La pasta me encanta,habrá que probarlos.
    Gracias por tus recetas,son todas muuyy buenas y que pinta madre mia!!
    Besitossss

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  18. Soy una adicta a la pasta y todavia no tengo ninguna receta en el blog ¿tu te crees?
    En fin me quedo con la tuya
    besote

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  19. Loli,

    Me encanta la salsa boloñesa, aunque yo la hago diferente pero esta tuya también me gusta. Los pimientitos con la carne resultan deliciosos, me gusta. Me llevo un platito.

    Besos,

    Sacer

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  20. q buena esta receta,ñam,ñam m encanta la pasta
    un beso.
    Tere d Sevilla

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  21. PUES ÉSTA HA SIDO NUESTRA ESTUPENDA COMIDA, NOS HA ENCANTADO, CARLIÑOS SE COMIÓ UN SEÑOR PLATO, ASÍ Q YO ENCANTADA, JA,JA,JA,JA
    M QUEDO CON LA RECETIÑA CON TU PERMISO, UN BESO MUY GRAND, Y FELIZ NAVIDAD!!!!!!!

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