...

28 de octubre de 2010

PUDING RÁPIDO DE CALABAZA


INGREDIENTES:

Para el puré de calabaza:
370 gramos de calabaza cortada en cuadraditos
200 gramos de agua
100 gramos de azúcar
Para el puding:
200 gramos de puré de calabaza
200 gramos de nata
100 gramos de queso de untar
100 gramos de leche
1 sobre de cuajada
40 gramos de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida
Galletas para la base
Caramelo líquido para el molde




PREPARACIÓN:
Para el puré: Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 minutos, varoma, velocidad 1. Triturar en velocidad 10 durante 30 segundos y dejar enfriar en un bol.
Para el puding: Echar al vaso el puré (sólo 200 gramos), la nata, el queso, azúcar, vainilla y la cuajada disuelta en la leche y programar 7 minutos, 90º, velocidad 2.
Verter la crema sobre un molde caramelizado, cubrir la superficie con galletas, que al desmoldar serán la base del puding y dejar enfriar en la nevera hasta que esté cuajado ( 3-4 horas).  Desmoldar, decorar y servir.


Postre ideal para Halloween, queda muy suave, es ligero y muy rápido de preparar. Espero que os guste.

8 comentarios:

  1. Loli, este pudding tiene que estar divino.
    Y te ha quedado expectacular.
    Un besito guapa, y gracias por compartir
    este blogconnosotras.

    ResponderEliminar
  2. Loli,riquisimo,y la foto lo dice todo.
    Espero hacerlo pronto.
    Gracias por tu tiempo y por compartirlo con todas nosotras.
    Muakssss

    ResponderEliminar
  3. Uuuuuh!, aquí se vé todavía mejor...me gusta
    Besotes

    ResponderEliminar
  4. Hola a traves del blog de cocas de sábado vengo a ojear tu blog y a decirte que este puding es perfecto y este fin de semana lo hago.
    Una seguidora más y sigue así con tu blog.

    ResponderEliminar
  5. Gracias a todas, no dejeis de probarlo, es muy facilito y esta muy rico, os gustara.
    Ernestina, bienvenida a mi blog, aun estoy empezando pero espero llegar muy lejos. Besos

    ResponderEliminar
  6. hola soy nueva x aqui,es puding es perfectopara los invitados q tengo mañana,encantada y hasta pronto

    ResponderEliminar
  7. Hola Loli, aquí estoy echando un vistazoa tu blog. Te sigo desde ahora mismo y ese puding creo que lo haré pronto, porque tiene una pinta estupenda y nunca he hecho ninguno.

    Un besote.

    ResponderEliminar
  8. Bienvenida Pokhara, espero que te guste mi bolog y este puding si te animas a hacerlo. Besos

    ResponderEliminar

Si te gusta esta receta, dímelo. Gracias!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...