2 huevos
180 gramos de azúcar moreno
250 gramos de harina tamizada
1 cucharadita de levadura Royal
1/2 cucharadita de bicarbonato
pizca de sal
300 gramos de nata agria (yo 300 g. de leche+10 g. de zumo de limón)
150 gramos de mantequilla fundida
1 cucharada de esencia de vainilla
arándanos azules (4-5 por molde)
* Opcional: azúcar glas para espolvorear
Tamizar la harina con el bicarbonato, la levadura y la sal. Reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar al vaso los huevos y el azúcar. Programar 3 minutos en velocidad 3. Quitar la mariposa.
Añadir la harina tamizada, la nata agria, la mantequilla fundida y la vainilla y mezclar 5 segundos en velocidad 3. Acabar de envolver con la espatula.
Verter en una manga pastelera y rellenar las cápsulas que previamente habremos colocado en un molde para muffins. No llenar mas de 3/4 de la capacidad del molde. Colocar por encima los arándanos y hornear a 190º unos 18-20 minutos. Pinchar para comprobar. Dejar templar y retirar del molde para que se enfríen completamente y no se humedezcan.
Verter en una manga pastelera y rellenar las cápsulas que previamente habremos colocado en un molde para muffins. No llenar mas de 3/4 de la capacidad del molde. Colocar por encima los arándanos y hornear a 190º unos 18-20 minutos. Pinchar para comprobar. Dejar templar y retirar del molde para que se enfríen completamente y no se humedezcan.
FUENTE: Muffins, pequeñas exquisiteces para todos los paladares
Cris, te gustan los moldes? muchas gracias amiga, son una monada! ;-p
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Buenísimos!!!! Estoy en la fase arándanos así que has acertado conmigo.
ResponderEliminarBesos
que ricura chiquilla,tienen que estar tremendos>!
ResponderEliminarsaluditos.
Que muffins mas deliciosos!! Con arándanos, seguro que buenísimos!! tienen una pinta... anda que podias invitar!! jajja Besos y feliz fin de semana
ResponderEliminarQué ricos!! Y quedan preciosos con los arándanos..super coloridos y a petecibles.
ResponderEliminarun beso y buen finde
Con un buen cafecito,..ideales... besicos
ResponderEliminarque ricos
ResponderEliminarhuys loli k cosa mas bonita x favor seguro k estaban deliciosos sin duda loli eres una artista en la cocina,eres guapisima pero lo mejor de todo eske eres una chica estupenda besos guapa ;)
ResponderEliminarSe ven muy buenos, me gusta el sabor que le dan los arándanos.
ResponderEliminarBesos.
Te han quedado precciosos!Besos
ResponderEliminarTengo que decir que nunca he probado los muffins de arandanos, pero por la pinta que tiene seguro que me van a gustar mucho así que me llevo la receta ya te contare besos
ResponderEliminarQue sabor mas rico le tienen que dar los arandanos, te han quedado preciosos de verdad. Un besico
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Nunca los he pobrado, sinceramente por aquí es que no se ven.
ResponderEliminarSaludos
Que fantásticos te quedaron. De arándanos no los he probado. Besiños.
ResponderEliminarLoli que ricos!!!!
ResponderEliminarTe han quedado geniales.El sabor casi me lo puedo imaginar...para comerselos todosssssss jajaja
Un beso amiga,los moldes son una monada.
Buen finde!!
Que gustito tiene que dar pegar un bocado y encontrarse con esos arándanos... yo los tengo secos, da igual ??
ResponderEliminarBss
Afri
Qué bonitos, además que se ven fáciles de hacer. Gracias por compartir tu fórmula de nata agria, que a veces es muy complicada de conseguir ya hecha.
ResponderEliminarUn beso guapa!
Lxx
Tengo mala experiencia con los muffins de arándanos.. he probado dos recetas y las dos se han ido a la basura.. qué rabia! con lo difíciles que son de encontrar los arándanos. Me guardo esta receta por aquello de "a la tercera va la vencida" jejeje.. y porque la pinta que tienen es deliciosa, aunque eso mismo me pasó las otras veces.
ResponderEliminarUn besito y buen finde!
Alaaa, de arándanos, tengo un bote que pìllé el otro día en el aldi, están en almíbar,jejej supongo que tb servirán, que pinta mas rica, amiga, besiness
ResponderEliminarLoli,que preciosos te han quedado,ytienen que estar muy muy ricos.
ResponderEliminarEnhorabuena guapa.
Un abrazo marga
HALAAAAAAAA!!!!!! QUÉ CHULIS, LOLI!!!!!!
ResponderEliminarT HAN QUEDADO MONÍSIMOS, CARIÑO, SI ES TIENES UNAS MANOS MARAVILLOSAS, ARTISTAZA!!!!
MUCHÍSIMAS GRACIAS X COMPARTIR LA RECETA, UN BESIÑO, AMORE
Adoro los arándanos !!!!
ResponderEliminarPero ... pocas veces me doy el gustazo, porque pocas veces los veo en el super !!!
Me encantan estos muffins !!!
Besotesssssssss
los arandanos tiene hueso, no?
ResponderEliminarhay q quitarlos?
besitos!!!...
Y yo me perdí estos ricos muffins....,ya estás preparando unos cuantos para mí!
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