INGREDIENTES: (para 3-4 personas)
100 gramos de lentejas rápidas
3 ajos
100 gramos de cebolla
120 gramos de tomate
80 gramos de zanahoria
100 gramos de pimiento verde
100 gramos de pimiento rojo
20 gramos de aceite
30 gramos de jamón serrano en taquitos
2 hojas de laurel
1 cacito de carne knorr
400 gramos de agua caliente
200 gramos de patatas chascadas
sal y pimienta
pimentón dulce o picante (a gustos)
unas hebras de azafrán
perejil picado
PREPARACIÓN:
Poner las lentejas a remojo durante 2 horas. Escurrir y reservar.
En el vaso, los ajos, cebolla, tomate, zanahoria y pimientos. Trocear 4 segundos en velocidad 5. Bajar los restos y echar el aceite. Sofreir 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. Agregar el jamón, pimentón y laurel y programar 1 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir al vaso el resto de los ingredientes.
Cocinar 25 minutos, varoma, velocidad cuchara. Pasados 5 minutos, bajar la temperatura a 100º.
Si les faltara un poco programar unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Dejar reposar en el vaso un poquito antes de servir.
PARA IMPRIMIR ESTA RECETA PINCHA PRIMERO EN EL TÍTULO
PDF
TIENEN UN A PINTA ESTUPENDA, CON LA PATATIA ASI DE GRANDE NUNCA LAS HE HECHO, GRACIAS AMIGA, BESITOSS
ResponderEliminarCon un buen plato de lentejas como este podemos combatir el frío. Acostumbro a hacerlas con arroz porque es la única manera que mi hijo se las coma.
ResponderEliminarBesos.
TOMA YA PLATITO PARA COMER A GUSTITO!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarCÓMO M GUSTANLAS LENTEJITAS, GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETITA, GUAPÍSIMA
¡¡Que buenas las lentejas!!!
ResponderEliminarEn la tm salen riquisimas.La próxima vez que las haga les echaré jamón.Siempre le pongo chorizo.
Gracias amiga!!
Loliiiiiiiiii!!! que acabo de cenar pero me dan ganas de recenar al ver tus lentejasssss!!! si es que estos platos me pierden pordiosssss!!! que bien te quedaron!!!
ResponderEliminar;-)
Me encantan las lentejas!! Siempre las como con chorizo y nunca las he probdo con jamón, ya tengo una forma distintas de hacerlas la próxima vez :)
ResponderEliminarUn beso y feliz semana!
Que ricas¡¡¡ con lo que me gustan las lentejas. Gracias por la receta. Besitos Guapa.
ResponderEliminarVaya lentejas maas ricas Loli, y ahoracon este frio, apetecen un monton.
ResponderEliminarUn besito guapisima
Loli,
ResponderEliminarMe encantan las lentejas (bueno las legumbres en general). Así con verduritas están deliciosas. Yo me llevo un platito.
Un beso,
Sacer
Que buenas las lentejas!! como apetecen con este frío!, te han quedado para chuparse los dedos!
ResponderEliminarBesos!
Siempre que veo estos platos de cuchara, tengo que decirme a mi misma que tengo que prepararlos con mas aiduidad... se ven tan ricos...
ResponderEliminarUn besito
Me encantan las lentejas, y ahora con el frío son super apetecibles.
ResponderEliminarBesotes