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28 de febrero de 2011

LENTEJAS CON MAGRO DE CERDO




INGREDIENTES: (para 4 personas)
100 gramos de lentejas pardinas
3 ajos
100 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde
30 gramos de aceite
150 gramos de tomate triturado
250 gramos de magro de cerdo en tacos
200 gramos de patatas chascadas
350 gramos de agua caliente
1 cacito de carne knorr
1 sobre de azafrán molido
pizca de pimentón picante
sal


PREPARACIÓN:
Poner las lentejas a remojo durante 8 horas. Escurrir y reservar.
Poner en el vaso los ajos, la cebolla y el pimiento verde. Trocear 4 segundos en velocidad 4. Añadir el tomate y el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara. 
Poner la mariposa en las cuchillas y agregar el magro. Cocinar 5 minutos, varoma, velocidad cuchara. Echar el agua, patatas, cacito, azafrán, pimentón y sal. Programar 20 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Dejar reposar 5 minutos en el vaso antes de servir. 

























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11 comentarios:

  1. Me encantan las lentejas, nunca las he cocinado con magro pero seguro que también están deliciosas! Me las dejo bien anotadas :)

    Un beso!

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  2. Que ricas lenteja con magro me gustan, bueno me gustan de todas las maneras.
    besoss guapaaaa

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  3. Pero mira que son ricas!!! Me encanta como las has preparado.
    Un besiño.

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  4. Muchas gracias por tu visita.
    Por aquí nos veremos.
    Besinos

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  5. ASÍ M GUSTA, LOLI, UN PLATO CON SUSTANCIA, JA,JA,JA, VIENE Q NI PINTAO' PARA ESTOS DÍAS!!!!
    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, LAS LENTEJAS M ENCANTAN, MUAKA, GUAPA

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  6. QUE RICAS LOLI, NUNCA LAS HE HECHO CON CARNE, ME LAS APUNTO, QUE YA SABES QUE SOMOS MUY LENTEJEROS,JEJEJ, BESITOS AMIGA

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  7. Qué bien sienta un plato de lentejas como este con su carne incluida.
    Besos.

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  8. Loli pero que guiso de lentejas, son fabulosas y súper completitas
    Un beso

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  9. Me encanta las lentejas, y estas tiene una pinta¡¡¡ Gracias por la receta. Besitos amiga.

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  10. Las lentejas me gustan muchisimo,las he probado con pechuguita de pollo,pero con carne de cerdo no.
    Habrá que probarlas, porque desde luego que estas han quedado demasié,jeje.
    Gracias guapa,un besazo!!

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  11. y cuando se echan las lentejas?

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