INGREDIENTES:
600 gramos de pechuga en trozos grandes
20 gramos + 12 almendras
2 ajos
120 gramos de cebolla
20 gramos de aceite
100 gramos de tomate triturado
120 gramos de champiñones en conserva enteros
sal y pimienta
jengibre rallado
70 gramos de vino blanco
30 gramos de agua
1 yogur natural
10 gramos de miel
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso los 20 gramos de almendras, trocear 3 segundos en velocidad 6 y reservar.
Echar los ajos y la cebolla, 3 segundos en velocidad 5, aceite, tomate triturado y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el pollo salpimentado y los champiñones, 4 minutos, varoma, velocidad cuchara. Agregar las almendras reservadas (troceadas y enteras), jengibre, vino y agua y programar 15 minutos 100º, velocidad cuchara.
Echar el yogur y la miel, 4 minutos, 100º, velocidad cuchara.
Servir acompañado de la guarnición que os guste.
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Que rico este pollito se ve delicioso!!!
ResponderEliminarbesos
MEENCATAN LA SLSAS CON ALMEDRAS, YA LO SABRÁS,JEJE PUES LAS UTILIZO A MENUDO, UN BESITO AMIGA, Y ESTO TIENE QUE ESTAR DE MUERTEEEE!!!! GRACAS LOLILLAAA!!!
ResponderEliminarEsta salsa tiene que estar muy rica, aquí en Cataluña se utilizan mucho los frutos secos para poner la picada en las salsas y siempre le dan un toque genial! Me apunto la salsa, además seguro que tb queda bien con otras carnes como el cerdo :))
ResponderEliminarUn besooo!
ñám ñám ñám Socia! esto tiene que estar delicioso!!!! me lo apunto, oye? el Segura tendrá jenjibre de ese??
ResponderEliminarUn beso desde el 14...!!
Q BUENÍSIMO, LOLI!!!!
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS POR LA RECETITA, MMMMMMMMMM, GRACIAS POR COMPARTIRLA, GUAPA!!!!!!!!
Que rico Loli, me encanta la salsita con almendras. Gracias por compartir la receta. Besitos amiga y, FELIZ NAVIDAD.
ResponderEliminarQue bueno Loli este pollo con almendras.
ResponderEliminarLa salsita tiene que estar de vicio.
Un besito guapa