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11 de junio de 2011

PIZZA SPECIAL PÉ !!! by TITO





Esta pizza es digamos, una pizza solidaria, si, eso es!! Ya sabéis que hace unos días Tito de La cocina sin complicaciones, sufría un duro golpe y de nuevo quiero expresarle mi más sentido pésame por la pérdida de su padre, y hacerle llegar un abrazo muy fuerte y mucho ánimo.
 Hace un par de días recibía un correo proponiéndome hacer una receta  de Tito para publicar hoy, a modo de homenaje  y... como iba a negarme??? es Titoooo !!!, siiiiii, 
ese que nos hace partirnos de la risa en cada una de sus entradas, porque siempre nos las cuenta como si fuera un chiste,
ese que siempre que viene a visitar nuestra cocina y solo tiene palabras bonitas y ademas es super expresivo en sus comentarios,
ese que a pesar de que lo acabas de "conocer" te acoge como un verdadero amigo con todas las de la ley.
 Con este gesto todos l@s amig@s queremos de alguna forma tenderle nuestra mano para ayudarle a ponerse de nuevo en pie y seguir adelante; queremos mostrarle nuestro apoyo incondicional en este duro golpe que le ha dado la vida y desde luego hacerle saber :
¡¡¡ TITO, ESTAMOS CONTIGO !!!
VA POR TI, CAMPEÓN  




INGREDIENTES: 
Para la Masa's Tito: (5-6 pizzas)
1 kg de harina
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de vino blanco
1 huevo
sal
Relleno spécial Pé:
* Añadir por el orden que se indica
tomate frito
orégano
queso en lonchas
atún o bonito
maiz 
aceitunas cortadas por la mitad
tiritas de jamón york
1 loncha de queso en trocitos 
gotitas de tomate frito repartidas por toda la superficie

PREPARACIÓN:
Masa: Poner en el vaso todos los ingredientes en el orden indicado. Mezclar unos segundos en velocidad 6-7 y amasar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga. Dividir la masa en 5-6 porciones iguales y las que no vamos a utilizar se pueden conservar en el congelador bien envueltas en film.
Estirar con el rodillo dejándola muy finita. Llevar a la bandeja del horno cubierta con papel vegetal. 
Relleno: Añadir los ingredientes en el orden indicado y hornear a 200º durante unos 20 minutos.



He de decir a favor de esta pizza que aparte de estar buenísssima es muy rapidita de preparar. La masa al no llevar levadura no es necesario reposo y además no queda nada pegajosa y es muy facilita de trabajar. Como dicen por ahí: ALTAMENTE RECOMENDABLE!!!


Para imprimir esta receta pincha primero en su título

16 comentarios:

  1. EN ESTA ENTRADA, CREO QUE SOBRAN LAS PALABRAS, VERDAD AMIGA??? BESITOSSS

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  2. Una deliciosa pizza y un motivo para hacerla inmejorable. Va por él. Besos.

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  3. Comparto todas tus palabras y sentimientos hacia Tito. Él que siempre nos levanta una sonrisa, cuando no carcajadas, se merece este homenaje para acompañarle en estos días de duelo. Nosotros también hemos disfrutado de esta receta de pizza, receta que conservaré mucho tiempo, pués realmente nos ha encantado. BEsos.

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  4. Ole te ha quedado estupenda!! Tito se va a quedar alucinado
    mil besosssss

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  5. Qué mejor homenaje que hacer dos de sus recetas.
    Besos.

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  6. Loliiiiii, que no quiero llorar más joíaaaa!!! diosss lo que me has emocionado con esas palabras..... y ahora que digo yo eh...

    pues que muchísimas gracias por este detalle tan bonito que has tenido conmigo, tú y tod@s l@s demás compañer@s blogueros, sois de lo mejor que me ha pasado en la vida, te lo puedo asegurar.

    Y me alegra un montón que hayas probado esta pizza que es tan especial en mi casa y que os haya gustado tanto! eso es lo mejor de todo..

    Muchísimas gracias Loli, de verdad, esto nunca lo olvidaré y te lo agradeceré eternamente.

    Te deseo que tengas un maravilloso fin de semana, y desde aquí te mando el más fuerte de los abrazos!! un besiño amiga!!! :)

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  7. Buenísimaaaaaaaa!!!! yo la pienso repetir!!!!

    Besos Loli

    Tocinito

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  8. Te ha quedado estupenda, seguro que Tito te lo agradece.

    Un abrazo

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  9. Loli que entrada mas entrañable, tito se lo merece to, la pizza genial.
    besossssssssss guapaaaaaaaaaaaaa

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  10. mama mia que ricooo,...que viva titooooooooooo, un besico, feliz sábado.

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  11. mmmmmmmm es cierto que es fantasticooooo,aisss tito estara muy feliz hoy,un beso

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  12. Loli tu entrada me ha emocionado.Seguro que tito se ha sentido muy bien con tus palabras de ánimo.
    La pizza te quedó genial,seguro que está buenisima.
    La probaré.
    Un fuerte abrazo para ti y para "tito".
    MUACASSSSSSSS

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  13. Una pizza riquísima y una idea excelente. Animo Tito!

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  14. UN DETALLAZO MUY BONITO, SEGURO Q TITO SE MERECE ESTO, SE TIENE Q HABER SENTIDO MUY QUERIDO, Q BONITO!!!!
    UN BESOTE, AMIGA, ERES LA CAÑA!!!

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  15. Esta pizza es la caña de las pizzas!!! Y desde ahora pues más aun!!! La verdad es que estoy super contenta por haber participado en esta iniciativa tan chula! Tito se lo merece! Y ya se ve lo querido que es por todos, vamos que una persona así merece nuestro apoyo y mucho más que esto, verdad Loli? Un besote guapa! Muaccckkk

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