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6 de agosto de 2011

TARTA DE PIRULETAS Y... VACACIONES!!





Esta tarta se la ví a Cristina de Kanela y Limón y me llamó muchísimo la atención, bueno, no solo a mi, porque desde que ella la publicó la he visto en varios blogs y es que en verdad la tarta merece la pena por lo fácil que es de preparar y por lo riquísima que está. Yo la pondré de postre para el cumple de mi marido que celebraremos esta noche pero... siiii, os confieso que he pecadooo!! cuando la preparé hice una pequeñita porque sabía que no podría esperar para probarla.





INGREDIENTES:
* Cristina nos daba los ingredientes para un molde de 20 cm pero yo los he aumentado un poquito para un molde de 24 cm. Si queréis ver sus cantidades pinchad aquí.


8 hojas de gelatina de 2 g cada una
150 gramos de galletas María
75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
600 gramos de nata 35%m.g. muy fría
2 yogures griegos (los míos eran azucarados)
320 gramos de azúcar
70 gramos de agua
6 piruletas + las de decoración
50 gramos de licor de piruleta



PREPARACIÓN:
Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
Triturar las galletas con 3-4 golpes de turbo, añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos en velocidad 6. Forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm. Reservar en la nevera.
Poner la mariposa en las cuchillas y montar la nata en velocidad 3 1/2. Reservar en un bol grande.
Mezclar los yogures con el azúcar 6 segundos en velocidad 4. Añadir a la nata. 
Poner en el vaso el agua y las piruletas troceadas. Programar 4-5 minutos, varoma, velocidad 2 (hasta que se haya disuelto bien el caramelo en el agua). Agregar la gelatina escurrida y mezclar unos segundos en velocidad 3. Echar el licor, volver a mezclar unos segundos a la misma velocidad y unir a lo demás. Envolver con una espátula cuidadosamente y verter sobre la base de galletas. Dejar en la nevera hasta que esté bien cuajada (mejor de un día para otro). Desmoldar y decorar al gusto.






Y ahora si, ha llegado la hora de mis vacaciones. Nos marchamos a la playa hasta finales de mes, mis hijos ya me lo piden a gritos y la verdad, un descansito nos va a venir a todos de perlas.
Nos vemos a la vuelta, hasta entonces, que lo paséis muy bien, y no os olvidéis de mi, ehh??
Besos y hasta pronto!!



Para imprimir esta receta pincha primero en su título

37 comentarios:

  1. Loli, felices vacaciones.
    Estupenda tarta, con ese nombre yo me vuelvo infantil, qué chuli las piruletas y cremosa cremosa.
    Un beso.

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  2. Qué tarta tan rica y bonita!! me chifla. Además las fotos te han quedado preciosas. Un abrazo!!!!

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  3. Pues Loli, a mi no se me ocurrió hacer otra pequeñita, directamente la partí para probarla, ja,ja, Te han quedado las dos preciosas, me encanta el formato pequeño, es una monada. Un besazo y que paseis unas estupendas vacaciones.

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  4. Felicidades a tu marido.
    Te ha quedado preciosa, no me extraña que te hicieras una más pequeña para empezar a pecar cuanto antes.
    Me estáis tentando, al final caeré.
    Besos y felices vacaciones.

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  5. que buena, yo la tengo en pendientes, te ha quedado de lujo, pasatelo bien

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  6. Impresionante!!!! No digo más.
    Disfruta de las vacaciones.
    Bss.

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  7. que fantastica tarta,la tengo que hacer un dia en casa jeje ,que pases unas buenas vacaciones,un beso

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  8. Loliiiiiiiiiiiiiii, que ya no quieres saber na de mi , chiquilla, que te he hecho yo ?????. anda que ......te vas de vacaciones , pues pasa por lomenos a decirme adiossssss.

    Besitos guapa

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  9. Pero si te quedó divina, está perfecta!!!
    Disfruta muchísimo, yo cierro el lunes y nos vamos el miércoles.
    Tengo unas ganas...
    Besinos!

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  10. te a quedado espectacular. Disfruta de las vacaciones, que descanses. Hasta la vuelta.
    Besos

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  11. Al final la voy a tener que hacer...es espectacular!! un besitooo

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  12. Loli, la tarta sin comentarios, pues te a quedado de lujo.
    Espero que pases unas lindas vacaciones y descanses mucho.
    Hasta la vuelta.

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  13. Increíblemente hermosa, la torta de la luz con bellas imágenes. ¡Felicitaciones!

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  14. Es una tarta muy rica! Yo también la he visto en varios blogs y por lo que comentáis los que la habéis probado, debe de estar deliciosa! Si es que la pinta la tiene toda...

    Disfruta de las vacaciones y nos leemos a la vuelta!

    Besos

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  15. Felices vacaciones, gracias por tu visita y qué tarta tan preciosa, no me la puedo perder.

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  16. loliiii, asi que de vacas yaaa, eso es descansa que te lo merecessss, nos vemos por aqui a la vuelta, aunque creo que hablaremos antes,jejeje
    la tarta , sin comentarios, preciosaaaaa, la que más,jejejejej besitos y dale un beso a marcos por su cumple de mi parte, amigaaaa,muakss sé felizzz!!!!

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  17. Te ha quedado preciosa. Que pases unas excelentes vacaciones.

    Saludos

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  18. Sólo hablaré de la tarta eh!!! de lo de las vacaciones como que no...paso y paso...que yo no tengo hasta Eneroooooo

    La tarta esta que la he visto bastantes veces me parece tan chula que no tardaré en hacerla...y para niños dime que no es ideal...

    un besote

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  19. Pero qué chula te ha quedado! cuando ví la de Cristina ya me entraron ganas de comprar ese licorcito pero ainss después de ver la tuya, qué tentación! jeje..
    Que pases unas felices vacaciones, y hasta la vuelta!
    Besos

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  20. Que fantástica receta nos dejas en tu despedida!así es más dulce la espera. Que lo pases bien.

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  21. que rica esta receta!!!felicidades por el blog. besitos

    que pases buenas vacaciones!!!

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  22. Vaya tarta de despedida!!! Cuando vuelvas no quedarán ni las miguitas, ya verás!!! Disfruta mucho, mucho de tus vacaciones. Aquí te esperamos!!!
    Besitos

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  23. LOLI, COMO ES QUE YO NO SABIA QUE TENIAS UN BLOG ???? PUES AQUI ME TIENES Y ME VAS A TENER TODOS LOS DIAS !!!!!!
    BESOS MILES Y QUE DISFRUTES DE ESAS VACACIONES !!!!

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  24. Yo creo que nos hemos enamorado todas de esta maravillosa tarta desde que se la vimos a Cris y es que no tenemos remedio somos golosas empedernidas.
    Además de quedarte preciosa seguro que engancha a coger otro trozo y otro y otro... así hasta acabar con ella. Es la perdición.

    Besos.

    PD: disfruta mucho de tus vacaciones. Nos vemos a la vuelta.

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  25. Una buena tarta de despedida, para una parada obligatoría.
    Muxus

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  26. Una tarta preciosa y seguro que riquísima!Disfruta de las vacaciones...besos

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  27. que rico :) voy a probarlo a ver que tal..
    Si quieres pásate por mi cocina, Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  28. Una tarta que tengo pendiente, a ti te ha quedado de lujo!!
    Felicidades al cumpleañero y que disfruteis de vuestros dias de playa.

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  29. hola que tal! estuve visitando tu blog y me pareció interesante, Me encantaría enlazar tu blog en los míos y de esta forma ambos nos ayudamos a difundir nuestras páginas. además estoy segura que su blog sería de mucho interés para mis visitantes!.Si puede sírvase a contactarme ariadna143@gmail.com

    saludos

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  30. Sin duda nos dejas una hermosísima tarta!!! La tengo en pendientes para algún pròximo evento. Disfruta de las vacaciones. Besos.

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  31. Que maravilla de tarta¡¡¡¡ Y que buena tiene que estar. Que disfrutes de tus vacaciones, te lo mereces preciosa¡¡¡ Nos vemos a la vuelta. Besitos amiga.

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  32. Madre mía, me había perdido esta receta y es que ya estaba por ahí de vacaciones! jeje Menuda pinta, debía estar deliciosa porque el aspecto es increíble!
    Cómo han ido las vacaciones? Pues nada, ya tenemos la vuelta al cole encima así que a disfrutarla como podamos ;)
    Un beso.

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  33. loli k bonita te kedo xdddd,me enkanta esta la tengo en mente me falta tener tiempo para ir al carefur xd jejeje,esta divina k preciosidad k bonita xd jejejej,y encima rica k mas se puede pedir?te kedo de lujo matricula de honor un besito guapa ;)

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  34. INCREIBLE la presentación, yo ya la he hecho, de sabor exquisito, aunque ... no me terminó de convencer mi presentación, así que ... la vuelvo a tener en pendientes !!!

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  35. BUENO, LLEGO UN POCO TARDE PARA DESEART FELICES VACACIONES, JE,JE. PERO NO PARA DECIRT Q LA TART ES MARAVILLOSA, Q MANOS, AMIGA MÍA, ARTISTA D LA PISTA!!!!
    MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR ESTAS MARAVILLAS, GUAPETONA

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  36. hola guapa podrias decirme donde comprar el licor de piruleta por fi


    no lo encuentro en ningun sitio y quiero copiarte la tarta


    besos

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  37. Ya me contarás como has hecho esos puntitos tan perfectos de decoración, yo ha hice pero no supe como decorarla.. Te quedo perfecta Loli. Besos

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