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8 de octubre de 2012

PASTEL DE CALABACÍN Y PAVO (LIGHT)



Receta rápida, sencilla y light, es decir: un todo en uno, que me viene genial porque como ya os dije en mi anterior entrada, estoy "un poco" a dieta. En casa nos gusta mucho y he querido enseñaros como queda por si os animáis a probar.



1 calabacín grande o dos pequeños
1 cebolla grande
2 tomates grandes
lonchas de pechuga de pavo (también se puede poner taquitos de jamón serrano)
sal y pimienta
aceite de oliva
queso rallado para gratinar




Sin pelar el calabacín, lavarlo muy bien, quitar las puntas y cortarlo en rodajas finitas (si prefieres, puedes hacerlo sin la piel). Igual haremos con los tomates y la cebolla.
En una fuente de horno, poner un chorrito de aceite en el fondo. Ir colocando capas de ingredientes en el siguiente orden: calabacín, cebolla, tomate y pechuga, acabando con una de calabacín y salpimentando las capas ligeramente. Cubrir con el queso rallado y hornear a 220º unos 35-40 minutos, hasta que las verduras estén cocinadas y el queso esté fundido y doradito.





26 comentarios:

  1. Pues a mi también me vendrá de perlas Loli , tengo que empezar en serio con la dieta, lo conseguiré ?......nu se, todos los años digo lo mismo jajaja....pero con un rico plato como éste no hay excusas.

    Besinos.

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  2. ummmm que delicia,que bueno debe de estar,tomo nota me ha gustado mucho¡¡¡¡besotes

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  3. Que buena receta, tomo nota!!
    Se ve delicioso este pastel.
    Besos, feliz semana.

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  4. También viene bien aunque no se esté a dieta, que no está de más cuidarse un poquitín. Tiene que estar bien rico, me encanta todo lo que lleva.
    Un beso

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  5. Así da gusto, comer sano y bien, me encanta la idea!!! Se ve riquísimo el pastel:)

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  6. Bienvenida wapa ya veo que lo haces divinamente el pollo a la huertana se ve delicioso y seguro que asi es.
    Y esta receta ya musmo la guardo porque yo necesito volver a ponerme a dieta no hay manera de que consiga hacerla bien mas de un mes con tanta tentacion que me poneis jis..jis.
    Bicos mil y feliz semana.

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  7. Me encanta! ligero y todo lo que lleva me gusta, tengo que probarlo esta misma semana.
    Besitos.

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  8. Tiene que saber delicioso!!!! que rico, sano y ligero. Me encanta!!! Si estas a dieta ven a ver mis tomates rellenos de verduras, te van a encantar. Bessosss,

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  9. mmm que buena pinta, y ademas light
    riquisimo!

    bss!

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  10. me anoto tu receta,este invierno voy a tener que hacer platos ligeros jeejej. besicos

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  11. Un pastel muy rico que te ha quedado, se ve delicioso.

    Saludos

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  12. Vaya pastel mas rico, y encima litgh...lo tiene todo!
    Me guardo la idea que me ha encantado...un besotee

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  13. Que bien me van a venir estas recetas tuyas light Loli, que yo también he empezado a "comer sano" a ver lo que dura ... miedo me da, jejejeje.

    Besotes linda

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  14. Un plato ligero al que no le falta sabor.
    Besos.

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  15. Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.

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  16. una muy buena receta para probarlaen casa... saludosss

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  17. Yo ya paso de pensar en dieta que nunca lo cumplo. Así se disfruta un poco más y no se pasa hambre. Un besiño.

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  18. Pisanica, veo que sigues con tu dieta. Aunque, como ya te dije antes, con estas delicias no es un problema hacer régimen jejeje. Besicos

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  19. mmmmmmmmm q sanote y que rico chiquilla !! bss

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  20. que rico, y ademas sanito sanito, como a mi me gusta, jejeje
    besitos corazon!!

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  21. Como te agradezco este pastel y aún encima light!! Besos :)

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  22. Hola Loli, ¿que tal las vacaciones? Me encanta este plato!! Muy sano, y para una dieta... divino!! Besitos.

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  23. AY, MI LOLIÑA, NOS ESTÁS CARGANDO LA CONCIENCIA A LAS DEMÁS, JAJAAJJA, UN PLATO ESTUPENDO, REINA GRACIAS X COMPARTIRLO, MUAKAS

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  24. Respuestas
    1. Muchisimas gracias Belen, por confiar en mi receta y por venir a contarmelo
      Un beso

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