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29 de enero de 2013

PATATAS GUISADAS CON SALCHICHAS





9 salchichas frescas
2 ajos
12 almendras 
1 manojito de perejil
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento verde
50 gramos de pimiento rojo
50 gramos de zanahoria
100 gramos de tomate triturado
25 gramos de aceite
500 gramos de patatas chascadas no muy grandes
200 gramos de vino blanco
100 gramos de agua
1 cacito de verduras knorr
unas hebras de azafrán
60 gramos de guisantes cocidos
sal y pimienta



Poner en el vaso los ajos, perejil y almendras y picar 4 segundos en velocidad 6. Reservar.
Poner ahora la cebolla pimiento rojo y verde, y zanahoria y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir el tomate, aceite y sal y programar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas y agregar las patatas, vino, agua, cacito, azafrán, picada reservada, sal y pimienta y cocinar 15 minutos, varoma, velocidad cuchara. Pasados 7-8 minutos, bajar la temperatura a 100º.
Incorporar las salchichas troceadas y los guisantes y cocinar 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Dejar reposar el guiso en el vaso 5 minutos antes de servir.







 

17 comentarios:

  1. Loli que guiso mas rico,me gusta el punto de las almendras...un plato muy baratito y muy rico
    bss

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  2. Con salchichas tienen que estar de lujo

    Saludos

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  3. Tienen una pinta estupenda, qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  4. Tienen una pinta estupenda y nunca las he preparado así por lo que tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas.

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  5. Unas patatas muy sabrosas, tienen una pinta increible y deben saber riquisimas.. Besoss,

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  6. Qué buenas Loly, un guisito maravilloso, qué ganitas de meter cuchara, ya es casi la hora de la cena...

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  7. Que plato tan rico Loli!! me encanta!

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  8. Un guisito delicioso y perfecto para este tiempo. Un besiño.

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  9. UISSSS, ESTE ES D LOS GUISITOS Q M CHIFLAN!!! PLATO ÚNICO Y RICO!!!! GRACIAS X COMPARTIR LA RECETIÑA, REINA

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  10. En cuanto he visto que llevaba almendras he pensado que lo he de probar que es muy fácil y rico de comer.
    Besos.

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  11. Ohhh Loli nunca he guisado las salchichas así , siempre las hago con vino, pero ... con patatas jamás, y en el congelador tengo 12 salchichas, así que ... probablemente me decida a hacer tu receta

    Besotes

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  12. Un guiso delicioso!! Te ha quedado riquísimo este plato de patatas con las salchichas!! Besitos guapa!

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  13. Yo quiero!!! Acabo de venir de correr y me veo esto, pásame un plato que no me apetece cocinar.
    Sitos

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  14. Las pastas son mi favoritas, hoy voy a hacer esta receta que nos estas regalando y va a ser una sorpresa para mi familia. gracias vere tus dema recetas

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  15. Te cuento que mi mama le gusta hacer este plato pero no le queda tan rico, hoy le he dado esta receta a ver que tal le sale y ya lo esta preparanadop al menos por el momento ya esta oliendo rico, despues te cuento que tal salio

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  16. Qué rico tiene que estar esto, me lo apunto que seguro quita el hambre.

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  17. RIQUÍSIMAS, LOLI, NOS HAN ENCANTADO EN CASA, UN SABOR MUYYYYYYY BUENO!!!
    GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETIÑA, APUNTADITA QUEDA, AMIGA MÍA!!!

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