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11 de febrero de 2013

BIZCOCHO A LAS TRES LECHES






400 gramos de harina 
pizca de sal
1 sobre de levadura
5 huevos L
200 gramos de azúcar
250 gramos de leche condensada
250 gramos de leche evaporada
100 gramos de leche
150 gramos de aceite de girasol



Tamizar la harina con la sal y la levadura y reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Añadir las leches y el aceite y mezclar 10 segundos en velocidad 3. Retirar la mariposa y con la máquina en velocidad 3 1/2 ir añadiendo la harina a cucharadas por el bocal. Cuando esté toda incorporada subir la velocidad al 4 unos segundos, acabar de envolver con la espátula si fuera necesario y verter la masa en un molde engrasado. Hornear a 180º durante 40-45 minutos. Dejar templar, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
        





16 comentarios:

  1. Ummmmmm que pinta¡¡¡ me pido un trocito Loli, puedo?... besos

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  2. Un corte maravilloso!!! Tiene que saber estupendamente este bizcocho y con ese molde has conseguido un dulce maravilloso. Besosss,

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  3. Tiene que estar delicioso.
    Unabrazo guapisima

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  4. BUAAAAA, AHÍ LE HAS DAO'!!!!! MARAVILLOSO!!!!!
    APUNTADITO PARA SER LA PRÓXIMA CRIATURA MARAVILLOSA Q SALGA D MI HORNITO, JIJIJI
    GRACIAS X COMPARTIR, X CIERTO, UN MOLDE PRECIOSO!!!

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  5. Muy buena pinta te lo copio gracias por compartirlo

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  6. Tiene una presencia espectacular. Seguro que está exquisito! Un beso.

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  7. Que rico!!!
    El nombre del bizcocho me gusta...jijiji a las 3 leches....jaja
    El corte delicioso y el molde es chulisimo!!
    Un besazo amiga,apuntadito queda.
    MUACASSSS

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  8. Me gusta lo que veo así que me quedo como seguidora. Si quieres conocer mi cocina te espero en

    http://arruadamontse30.blogspot.com.es/

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  9. Esque te quedo perfecto!!! que bonito y estara de muerte relenta uummm...besitos

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  10. Yo hago este bizcocho pero mucho más húmedo, es uno de mis preferidos.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  11. Me pillo un trocitooooo¡¡¡¡ que buenoooo¡¡¡ solo ver el corte dan ganas de ponerse a el, besos

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  12. La leche al cubo !!!!
    Que pintaaaa, que ricoooo, que corte y que fotos !!!!

    Besotes

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  13. Con tus recetas estoy actualizando mi recetario y ya tengo para todo el mes pero esta vez toca hacer dulce para comer en la tarde y este es un plato que me encanta

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  14. Yo he hecho el flan, con el bizcocho todavía no me he atrevido.

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