TARTA DE COLIFLOR

INGREDIENTES:

1 coliflor

1 lámina de masa quebrada

2 latas de atún

1 lata de pimientos del piquillo

3 huevos

200 gramos de nata

50 gramos de queso de untar

1 cucharada de mostaza de Dijon

sal y pimienta

queso rallado

PREPARACIÓN:

Separar la coliflor en ramilletes pequeños y ponerla en el cestillo, echar 1 litro de agua al vaso y programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 poniendo el cestillo en su posición.

Forrar con la masa quebrada un molde y en el fondo repartir el atún y los piquillos abiertos y bien extendidos. Esparcir la coliflor por encima. Mezclar en el vaso los huevos, nata, queso de untar, mostaza, sal y pimienta, 6 segundos en velocidad 4. Regar el pastel con la crema, cubrir con el queso rallado y hornear a 200-210º unos 30 minutos, hasta que esté cuajado. Poner 3-4 minutos más solo a gratinar si fuera necesario hasta que tenga colorcito. Dejar templar, desmoldar y servir.

PARA IMPRIMIR ESTA RECETA PINCHA PRIMERO EN EL TÍTULO