2 berenjenas
50 gramos de aceite
sal y pimienta
pizca de orégano
50 gramos de queso de untar
2 huevos
Pelar parcialmente las berenjenas, trocear en cuartos y picarlas 1-2 segundos, velocidad 4 (hacerlo en dos veces, primero una y luego la otra para que el troceado sea uniforme).
Ponerla toda en el vaso, añadir el aceite, el orégano, salpimentar y programar 15 minutos, varoma, velocidad cuchara. Dejar enfriar un poco. Añadir el queso, y con la máquina en velocidad 3 añadir los huevos por el bocal y dejar que se mezclen unos segundos.
Verter en un molde (engrasado si se va a servir desmoldándolo, si no, da igual), y colocarlo en la Varoma. Poner 1 litro de agua en el vaso y cocinar al vapor durante 35-40 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Dejar enfriar antes de servir.
* Yo lo he servido en tartaletas, pero se puede desmoldar y servir decorado como mas te guste (mayonesa, berenjenas a la plancha, tiras de pimiento rojo asado...) y también queda muy bien.
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QUÉ GUAY!!! AYER LAS HICE REBOZADAS CON TU RECETA Y MI SUEGRUIÑA Y YO ENCANTADAS D LA VIDA, JAJAJAJA, PERO ÉSTA SEWRVIDA ASÍ EL CAMUFLAJE M VALDRÁ PARA TODOS ,JEJEJE, APUNTADITA, Q LAS BERENJENAS M ENCANTAN!!! MUAKAS, AMIGA
ResponderEliminarOoh,que rico debe de estar!♥
ResponderEliminarbesoos
Una forma original de que los chicos coman verdura sin protestar, me quedo con la idea para hacerla sin maquinita, que no la tengo. Besicos
ResponderEliminarUMMMMM QUE RICO¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarQué buen picoteo has preparado Loly, me encantan las berenjenas, cualquier día tengo que probar esta delicia!!!
ResponderEliminarque buena pinta tienen esos volavants con ese mousse de berenjena que debe estar de muerte!!!
ResponderEliminarSiempre nos traes unas recetas la mar de "chic" y ricas!! Besitos :)
ResponderEliminarMENUDOS BOCADITOS SANOS Y RICOS, NOS HAS PREPARADO, EMPEZABA Y NO TE DEJABA NI UNO LA BERENJENA ME GUSTA MUCHISIMO Y ASI PRESENTADA, DE LO MAS!!!!!!!!!
ResponderEliminarBESOS,
Se ven riquísimos los bocaditos!! Lo único que en mi casa la berenjena no nos gusta mucho. Besitos!!
ResponderEliminarHola Loli!
ResponderEliminarQue buena pinta tienen, me gusta mucho la receta, y parece fácil de hacer :) tomo nota!
Muchas gracias bss!
Servido en las tartaletas queda muy bonito a la vez que tienes un rico aperitivo.
ResponderEliminarBesos.
Que rico! un aperitivo estupendo, lo tengo probar, me encantan las berenjenas!!!
ResponderEliminarBESITOs
Hace mucho que no lo hago!! a ver si lo repito...Besitos
ResponderEliminarq bocados mas ricos !!!! con lo rica q estan las berenjenas, Besotes de Paula
ResponderEliminarQ buena idea! Y q presentación mas chuli!!e ha gustado ;)
ResponderEliminarUn aperitivo fantástico, me apunto la receta!
ResponderEliminarUy uy me la llevo ahora mismo como me gusta la berenjena tiene que estar sensacional besitos
ResponderEliminarVaya Loli que receta mas rica y sana y al vapor, tendré que comprar berenjenas para poder hacerlo. Besos.
ResponderEliminarQue rico bocado.. umm Loli, seguro que les encantó. Yo me muero de ganas de probar de probar uno... besicos guapa.
ResponderEliminarPaisanica, esta te la copio seguro porque me encanta la berenjena y con esta forma de mousse tiene que ser riquísima. Un besico.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Loli que a estas horitas que vengo seguro que ya no queda ni la muestra mi niña.
ResponderEliminarSi lo llego a saber no me voy de acueducto jaja...
Me encantan este tipo de preparaciones y tal como nos la presentas me devoraría uno tras otro sin parar.
Besinos.
Tiene que estar delicioso ese mousse de berenjenas, que rico!! y la presentación estupenda. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue ricura seguro esta de vicio me encanta la receta y presentacion.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
un pica pica genial,la mousse debe estar riquisima!
ResponderEliminarsaludos.
¡Jo!, que rico tiene que estar, con tu permiso me llevo la receta. Besos, bombón.
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