...

22 de julio de 2011

HELADO DE FRESA



Nunca os he contado que mis primeros pinitos en esto de publicar recetas fueron allá por el 2009, cuando descubrí la página de Thermomix y su Recetario. Allí me registré  bajo el nick de Rayo y empecé a participar en sus concursos y dicho sea de paso, he ganado muchos premios. El último y el que mas ilusión me hace es que van a publicar una de mis recetas en un nuevo libro de Cocina Internacional que verá la luz en 2012.
Pero allí no solo he conseguido premios, sino que también he conocido amigas estupendas, a algunas las he conocido personalmente y a otras espero poder hacerlo en breve, pero eso si, mantenemos contacto por teléfono y por correo muy regularmente, casi a diario.
Bueno, pues una de esas amigas, es la mismísima Ana Sevilla, de La Juani de Ana Sevilla, la conocéis ??? ya sé que si. Ella publicó allí mismo esta receta el verano pasado y no os podéis imaginar el éxito que tuvo (como todas las que publicó, porque ya conocéis su estilo) y si queréis ver cómo le quedó a ella pinchad aquí.
He de añadir que este helado es fácilisimo y muy rápido de preprar y es de los que mas le gustan a mi marido, que odia los postres de fresa y es que está de chuparse los dedos.
Dicho todo esto, vayamos con la receta:



INGREDIENTES: 
100 gramos de azúcar
300 gramos de fresas congeladas
400 gramos de nata 35%m.g. muy fría (ella ponía 300g)
1 cucharadita de miel o azúcar invertido

PREPARACIÓN:
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 segundos en velocidad progresiva 5-7-10. Añadir las frutas congeladas y triturar 30 segundos en la misma velocidad. Agregar la nata y la miel o azúcar invertido y programar 1 minuto en velocidad 5.
Ya está listo para tomar o si queréis hacer bolas llevar al congelador para que se endurezca un poco más.





Para imprimir esta receta pincha primero en su título

18 comentarios:

  1. Me encantan los helados caseros, y éste me gusta mucho, mucho!!!!Besos

    ResponderEliminar
  2. Maravilloso, estupendo y delicioso.

    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Te ha quedado un helado fantástico, a mi particularmente los e fresas son los que más me gustan, aunqeu si me das otro también me lo como jejjjjee
    besitoss guapaaa
    buen fidne

    ResponderEliminar
  4. mmm yo lo hago en casa y tiene un exitazoooo,esta buenisimo.un beso

    ResponderEliminar
  5. jaja, amigaaa, Rayoooooo, mcquinnnnnn,jajajaja loli que tiempos verdad? cuando nos conocimos, lo bien que lo pasábamos en el recetario y las que montábamos, ainsss, los añoro, pero bueno, seguiremos siempre en contacto por los blogs y claro, por teléfono, a ver cuando nos volvemos a ver, amiga, preferiblemente sin calor,jajajajajajajaja, que te quiero amiga, aunque no te lo diga a menudo, sabes cómo soy de sosa,jajaj besitosssssssssssss.

    ResponderEliminar
  6. que buen helado y felicidades por tu trayectoria y esos reconocimientos
    un besiño

    ResponderEliminar
  7. Que rico el helado, me llevo la receta.

    Saludos

    ResponderEliminar
  8. que rico helado! me encantan los de sabor a fresa.. y encima caserito caserito!

    besos

    ResponderEliminar
  9. Rico sabor y una cremosidad perfecta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Loli, este helado es rico, rico, rico!!! Y con respecto a Ana ¿qué decir? Como cocinera, de 10, pero como persona...de 20 por lo menos!!! Un sol!!
    Que bien que te publiquen una receta!!! Tiene que hacer una ilusión tremenda! Voy a ver si adivino cual.... jejejeje.
    Besitos y Enhorabuena!!

    ResponderEliminar
  11. Loli,que rico y refrescante para este verano.
    te ha quedado genial.
    Un abrazo guapisima

    ResponderEliminar
  12. Riquiiiiiiisimo.......me ha encantado
    Besotes, guapa, buen finde

    ResponderEliminar
  13. Loli, que rico helado y de ingredientes fáciles de conseguir, me llevo la receta. Este año estamos viviendo las mejores versiones de helado. Besos y feliz domingo, gracias por participar en mi sorteo. Suerte.

    ResponderEliminar
  14. vayaaaaaaaaaaaa pedazooo de helado rico !!!
    Es cierto, cuánto ha aportado a nuestra vida INTERNET !!!

    Besitos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  15. Jolín, vaya pinta tiene este helado, buenísimo!
    (y yo sin poder tomar azúcar... manda narices!)

    Y los premios, te los mereces todos, seguro!!

    besos y gracias!

    ResponderEliminar
  16. Ainssssss Loli,la entrada de esta receta me ha emocionado. Me siento muuuyyyy orgullosa de ser una de tus tantas amigas del recetario,y cómo no,de Ana Sevilla.
    El helado de fresa está pa´ quitarse el sombrero,¿verdad?
    Precisamente esta semana,se lo haré a mi niña,le encanta!!.Tengo fresas congeladas y está deseando comerse el helado jaja!!
    Un beso nuy fuerte amigaaaaaaa!!!!
    Gracias por ser mi amiga!!

    ResponderEliminar
  17. hola loli

    que rico el helado de fresa

    me encantaria que participaras en el concurso de helados de este mes de agosto en www.muchogusto.net

    escribeme a victor.trujillo@gmail.com si tienes cualquier problema

    saludos y enhorawena!

    ResponderEliminar
  18. QUÉ VIVA MI RAYETE!!!! YUJU!!!! ERES LA CAÑA D ESPAÑA, JUA,JUA,JUA
    ES UN HELADO ESTUPENDO, IMAGINO A TUS CACHORRILLOS RELAMIÉNDOSE,JE,JE,JE

    ResponderEliminar

Si te gusta esta receta, dímelo. Gracias!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...