...

8 de mayo de 2012

QUICHE DE BRÓCOLI, ATÚN Y GAMBAS





1 brócoli de unos 300 gramos
1 lámina de masa quebrada
200 gramos de nata para cocinar
200 gramos de leche
4 huevos grandes o 5 pequeños
sal y pimienta
pizca de hierbabuena
2 latas de atún escurrido
50 gramos de queso rallado
100 gramos de gambas peladas



Lavar el brócoli, separarlo en ramilletes y cocer en agua hirviendo con sal durante 10 minutos (también se puede cocer al vapor en la Varoma). Escurrir y reservar.
Forrar un molde con la lámina de masa quebrada y poner en el horno precalentado a 180º unos 8-10 minutos.
Poner en el vaso la nata, leche, huevos, hierbabuena, sal y pimienta y batir 10 segundos en velocidad 4.
Añadir el atún y el queso y mezclar 6 segundos en velocidad 2.
Repartir el brócoli en el fondo de la tarta y regar con la crema. Colocar las gambas por encima  hornear a 180-190º durante 35-40 minutos, hasta que el relleno esté cuajado. Apagar el horno y dejar la tarta dentro con la puerta entreabierta hasta que se enfríe. Desmoldar con cuidado y servir templada o fría.






25 comentarios:

  1. madre miaaaaa pide a gritos comemeeeeeee, besos

    ResponderEliminar
  2. Tiene que estar mu6y buena, enhorabuena.

    ResponderEliminar
  3. QUÉ BONITA!!! JO, NO T DA PENA A VECES COMERTE LOS PLATOS Q PREPARA TAN BONITOS??? MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR LA RECETIÑA, AMIGA. UN BESOTE MUY GORDOTE!!

    ResponderEliminar
  4. Deliciosa,Huuunnnn.... que buena me pirran las quiche y esta tiene que estar rebuenaaaaa. besos

    ResponderEliminar
  5. Tiene un aspecto inmejorable...Besos

    ResponderEliminar
  6. Es más que divino, está perfecto!!

    ResponderEliminar
  7. TIENE BUENA PINTA PERO ES QUE NO PUEDO CON EL BROCOLI ASI ES QUE ESTA RECETA LA HARÉ CON COLIFLOR SALUDITOS!!!

    ResponderEliminar
  8. Estupendo quiche, y lo mejor que se pueden hacer con cualquier relleno.

    ResponderEliminar
  9. Hola guapi! Que me encantan las quiches y qu rica te qudo con los brócoli y las gambitas!! Deliciosa!! Besitos

    ResponderEliminar
  10. Ese quiche tiene que estar de vicio ^o^

    ResponderEliminar
  11. Este quiche es u7na delicia, te ha quedado genial, seguro que está riquisimo.
    un abrazo guapa

    ResponderEliminar
  12. Qué buenísima te quedó Loly, tiene un corte estupendo,mmm!!!

    ResponderEliminar
  13. Esta combinación tiene que estar de lujo, felicidades!!

    ResponderEliminar
  14. Que rico Loli, la combinación de sabores de 10... y las fotos te quedaron muy chulas, dan ganas de comer con solo ver el cortecico tan rico que tiene.
    Muchos besicos guapa!!

    ResponderEliminar
  15. Que buena mezcla de ingredientes !! ha salido genial, me gusta mucho la textura que tiene y lo bien que sienta ver tanta delicia.

    Bss
    Afri

    ResponderEliminar
  16. me gusta la combinacion de sabores,la probare!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  17. Madreee pero que rica tiene que estar me encanta los ingredientes que lleva besos

    ResponderEliminar
  18. IDEAL, PERFECTO, BONITO....QUE MAS DECIRTE, QUE ME GUARDES!!!!!O SEGURO QUE YA LLEGO TARDE,

    BESITOS,

    ResponderEliminar
  19. Me encanta la receta! Seguro que está buenísima. La combinación de ingredientes no deja lugar a dudas. Va a mi lista de pendientes :-)

    ResponderEliminar
  20. Y yo que el otro día no sabía que hacer con el brócoli, vaya......... Una ricura. Sitos

    ResponderEliminar
  21. Que rico paisanica. Ahora mismo tengo yo un quiche en el horno para comer. La verddad es que este tipo de preparaciones me encantan y viene genial, sobre todo con los calores que tenemos ahora porque podemos dejarlo preparado con antelación. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  22. Me encanta la quiche, y esta que tu has preparado excelente, la voy a probar.
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
  23. Ohoooohhhohoh !! pero que delicia de quiché !! menuda pinta , con lo que me gusta el brócoli !

    Muchos besos!

    ResponderEliminar

Si te gusta esta receta, dímelo. Gracias!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...